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食品真空包裝機(jī)的基本組件和它們的功能
點(diǎn)擊次數(shù):604 更新時(shí)間:2024-07-19
  食品真空包裝機(jī)是一種用于對(duì)食品進(jìn)行真空包裝的設(shè)備,其主要目的是通過抽出包裝內(nèi)的空氣,形成負(fù)壓狀態(tài),從而達(dá)到延長食品保質(zhì)期、保持食品新鮮度和口感的效果。食品真空包裝機(jī)的基本組件包括真空泵、真空室、熱封裝置、電氣控制板、加熱元件、氣囊、冷卻系統(tǒng)等。
 
  1、真空泵:真空泵是其核心部件,負(fù)責(zé)抽出真空室內(nèi)的空氣,形成負(fù)壓狀態(tài)。其工作原理是利用機(jī)械、物理、化學(xué)或物理化學(xué)方法對(duì)被抽容器進(jìn)行抽氣,以獲得低于大氣壓的真空環(huán)境。真空泵的性能直接影響到它的工作效率和包裝質(zhì)量。
 
  2、真空室:真空室是用于放置待包裝食品的封閉空間,在真空泵的作用下形成真空狀態(tài)。真空室通常由不銹鋼或其他耐腐蝕材料制成,具有良好的密封性能和抗壓能力。
 

食品真空包裝機(jī)

 

  3、熱封裝置:熱封裝置用于在真空狀態(tài)下對(duì)包裝袋進(jìn)行封口處理,確保包裝內(nèi)的空氣不會(huì)泄漏。熱封裝置通常由加熱元件和壓合裝置組成,通過加熱元件對(duì)包裝袋口進(jìn)行加熱軟化,然后利用壓合裝置將軟化后的袋口壓緊,使其粘合在一起。
 
  4、電氣控制板:電氣控制板是食品真空包裝機(jī)的控制中心,負(fù)責(zé)控制真空泵、熱封裝置等部件的工作狀態(tài)和時(shí)間。電氣控制板通常具有智能化、自動(dòng)化程度高的特點(diǎn),可以根據(jù)不同的包裝要求進(jìn)行參數(shù)設(shè)置和調(diào)整。
 
  5、加熱元件:加熱元件用于對(duì)包裝袋進(jìn)行加熱處理,使其軟化并易于封口。加熱元件通常采用電熱管或其他加熱方式,能夠快速升溫并保持穩(wěn)定的溫度。
 
  綜上所述,食品真空包裝機(jī)的基本組件包括真空泵、真空室、熱封裝置、電氣控制板、加熱元件等。這些組件相互協(xié)作,共同完成食品的真空包裝過程,確保包裝質(zhì)量并延長食品的保質(zhì)期。
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